Delovni ZVEZEK SODOBNA PRIPRAVA HRANE

Delovni zvezek dopolnjuje učbenik in učencem omogoča, da teoretično znanje, ki ga pridobijo pri izbirnem predmetu, potrdijo s praktičnimi vajami, ki so ustrezno strukturirane in didaktično prilagojene starostni stopnji učencev. Razvrščene so tako kot učna snov v učbeniku in so zelo raznolike: pri nekaterih je treba dopolniti preglednico ali besedilo, pri drugih odgovoriti na vprašanja, rešiti križanko, nekatere pa zahtevajo tudi praktično delo, pri katerem učenci spoznajo nekaj kuharskih veščin, obenem pa uporabljajo teoretično znanje, ki so si ga pridobili pri pouku. Pozorno opazovanje dogajanj pri pripravi hrane jim olajša reševanje tistih vaj, ki se nanašajo na analizo in vrednotenje uporabljenih kuharskih postopkov. Vaje, ki predvidevajo skupno delo v razredu, so posebej označene.

Podrobnosti:
EAN:9789616357265
Specifikacija:28x20x0,3
Založnik:MODRIJAN ZALOŽBA D.O.O.
Avtor:STOJAN KOSTANJEVEC